Giancarlo D'Aquino

Fin da bambino ho lavorato sempre nel campo del pistacchio. Ho sempre curato il pistacchio in tutte le sue fasi, raccolta, smallatura, asciugatura e sgusciatura, fino a renderlo un prodotto finito per le vostre tavole.

Tratto il pistacchio semplice e gustoso, la granella, la farina e la pasta pura per il gelato. Oltre al pistacchio, selezioniamo anche mandorle e nocciole della nostra terra, usando sempre materie di prima qualità.

“E se ci mettiamo la faccia, non abbiamo nulla da nascondere”.

Don Lavorazioni Meccaniche

L'azienda "Don Lavorazioni Meccaniche" nasche nel 1977, a Bronte. Francesco D'Aquino (padre di Giancarlo), impianta un officina di tornitura e meccanica di precisione.
Dalle esigenze dei produttori di pistacchio della zona, vengono costruiti i primi macchinari per la lavorazione del pistacchio.
L'azienda esporta macchinari in tutto il mondo.

In seguito si specializzarono anche nella lavorazione e trasformazione del pistacchio.